Janvier 2009, les travaux de rénovation de la salle des moines commencent !

Les travaux de rénovation ont débuté avec l'année 2009, après 2 ans de fouilles qui ont permis de mettre à jour "la salle des moines", lieu de travail manuel et intellectuel, et de mieux comprendre l'organisation des bâtiments conventuels de l'Abbaye de Fontdouce.

Cette salle des moines, datée du XIIIe siècle, se situait dans le prolongement du dortoir. Aujourd'hui, une maison d'habitation du XIXe siècle surplombe cet espace exceptionnel à plus d'un titre. D'une surface de près de 400m2, elle fut remblayée au XVIIIe siècle et fut ainsi "oubliée" jusqu'en 2006, date à laquelle la famille Boutinet, actuelle propriétaire, commença ces travaux pharaoniques.

Les travaux en cours consistent dans un premier temps à restaurer les murs et les structures existants, avant de couvrir l'ensemble et de recréer une salle digne des moines de Fontdouce !